本文の始まりです

思い出ギョロギョロ【浜田水産】 - Fish shop【Hamada fisheries】

ギョギョッ。なんだかまぶしいくらいに明るいこちらの店舗は浜田水産。
なんと80年も続く老舗鮮魚店です。店頭には様々な新鮮なお魚がずらりと並んでいます。

This is the Hamada fisheries which is very bright shop.
Actually this is a long-established fish store.
In front of the shop, there is a variety of fresh fish.
 

image00

 
主に山口県萩市や長崎などで水揚げされた魚たちを取り扱っています。
店の前を通るとこれまた元気のいいおかあさんが声をかけてきました。
おかあさん:「お兄さん、ちょっと寄っていかんね。今日はいい魚がたくさん入っとうよ。安くしてあげるけん。見てん、この真魚鰹(まながつお)。脂がのっとるでしょう。これは絶対においしいっちゃ。」。
番頭見習い:「おかあさん、僕はこっちのタイラギの方が欲しいです。安くなりますか?」。

The shop mainly treats fish caught in Yamaguchi and Nagasaki prefecture.
When I went through the shop, cheerful mom talked to me.
Shop’s mom:Hi! how are you today? Come on here! We are selling reasonable price fish here! Come see them! This is Japanese butterfish. This is very fatty! It must be tasty.
I:Oh, really? But I want this one. Can you discount it?
 
おかあさん:「大きいでしょう。でもこれは安くできんのよ。こっちの鯖はどうね。こっちなら頑張るよ!!」。
番頭見習い:「あ、いや...」。
おかあさん:「買っていったらご家族喜ぶわよ。」。
番頭見習い:「実は明日、母の誕生日なんです。」。
おかあさん:「あら、早く言わんね!!ならこれにせんね。今日一番のオススメよ。安くしとくけ。」。
番頭見習い:「そんなに安く?ありがとうございます。買います。」

Mom:This is big, right? Sorry can’t discount this. But how about this mackerel?
I:well…
Mom:Your family will be glad absolutely.
I:In fact, tomorrow is my mother birthday.
Mom:You should say that first!Ok. If so, you should this one!
This is highly recommended!I’ll discount this.
I:Really? Woh, so cheap! thanks!I buy this one!
 

image01

 
こうしてイサキ丸々一匹を購入。母へのプレゼントにこれをそのままはいっとあげるのも面白そうだと考えたのですが、自分ではさばききれないので大将にお願いして刺身用にしていただきました。実はぼく、魚をこんな風に購入したのははじめての経験。旬のものを教えていただいたり、値切ってみたりと市場ならではの楽しみ方を体験できました。特に目新しい体験ではないけれど、新鮮でありながらどこか懐かしいという感覚。子どもの頃に両親の背中に見た大人としての渋さを感じられたのかもしれません。

At last, I could get best one.Though I thought I give this to my mother just as it is,that’s nonsense!haha
So I asked a person who can cook the fish. Actually this is the first time to have bought like this. The way of choosing seasonal food and ask people to negotiate price. We can do such experience in this market and city.I had a nostalgic feeling then.
 

image02

PLACE

浜田水産

北九州市小倉北区魚町四丁目1-13

Hamada Suisan

WRITER

TangaTable番頭 西方

Tanga Table Clerk Nishikata

2015.08.30 up

#しぶい #Astringent